## [고추가루]로 뜨거운 여름을 맞이하자!
**여름이다! 더위와 싸우는 시즌!** 여름을 시원하게 날려줄 비법을 알려줄게요. 바로 **고추가루**에 대해 알아봅시다!
### [고추가루]란 무엇인가
*과연 고추가루란 무엇일까요?* **고추를 말리거나 저온에서 건조시킨 후, 갈아서 만든 분말**이에요. 그 속에는 **매운 맛과 향신료가 풍부**해요. 고추가루는 한국 요리뿐만 아니라 일본 요리나 중국 요리에서도 활용돼요.
### 고추가루의 다양한 활용법
– **고추장의 대체재**로 사용할 수 있어 **다양한 요리에 활용 가능**해요.
– **부터드림소스**나 **양념장**을 만들 때, 고추가루를 넣어 **매운 맛을 살릴 수 있어요**.
– **국물 요리**를 만들 때 고추가루를 넣어 **톡 쏘는 맛을 더해 보세요**.
– **스파게티 소스**에도 고추가루를 넣으면 **한층 더 시원한 맛**이 날거에요.
**[고추가루]**로 여름 요리를 더욱 풍미롭게 만들어 보세요!
### 고추가루 선택 시 주의사항
– **고추의 종류**에 따라 맵기가 다르니 **적당한 맵기**를 선택해 주세요.
– **신선한 고추로 만든 고추가루**를 선택하는 것이 **맛있고 건강적**이에요.
– **보관 시 어둡고 건조한 곳**에 보관하면 **맛이 오래 유지**돼요.
**[고추가루]를 선택하는 것도 한 몫이 결실을 맺는 비결이에요!**
### 고추가루의 건강이 좋은 점
*고추가루를 먹으면 신체에 좋은 점이 많아요.* **고추 속 카프사이신**은 **체지방을 빨리 분해해**주고, **혈행을 원활하게** 해줍니다. **비타민A, 비타민C**도 풍부하게 함유돼 **피부 건강을 돕고,** **면역력을 높여**주죠.
**[고추가루]는 맛 뿐만 아니라 건강에도 도움을 준다는 점, 기억해 주세요!**
### 고추가루 요리 레시피
1. **고추간장 무침**
– 고추가루, 간장, 설탕, 식초로 **간장소스를 만들어** 무를 뒤집어 먹어 보세요.
2. **고추튀김**
– 소금, 고추가루, 후추로 **고추를 튀겨**먹어 보세요.
3. **매운 스파게티**
– **스파게티에 고추가루를 넣어** 기존 스파게티와는 다른 맛을 즐겨 보세요.
**다양한 요리에 활용할 수 있는 [고추가루] 레시피로 가볍고 맛있게 요리해 보세요!**
### 결론
*[고추가루]의 다양한 활용법과 건강에 좋은 이유를 알아보았죠?* **매운 맛을 즐기면서 건강도 챙기는 [고추가루]!** 여러분도 이번 여름 [고추가루]로 더욱 특별한 요리를 즐겨보세요! 함께 더욱 **시원하고 매운 여름을 보내봐요!**
입호흡액상